酒检检测原理：当氧与N型导电氧化物接触时，由于氧的吸附，氧的内含电子量减少，电阻增加。随后，如果大气中存在某种还原性气体，它会与吸附的氧气发生反应，增加氧化物中的电子数，从而降低氧化物电阻。一个半导体氧化物传感器就是通过改变阻值来分析气体浓度。

乙醇检测装置电路图：酒精检测装置实际上是由酒精气体传感器(相当于随酒精气体浓度变化的变阻器)和定值电阻和电压表或安培计组成。R1是一个定值电阻，而且酒精传感器R2的电阻随着酒精气体浓度的增加而减小，如果驾驶员呼出的酒精气体浓度越大，仪器就会显示电压越大的酒精检测器类型：可以检测到气体中酒精含量的设备有五种，即：燃料电池型(电化学)，半导体型，红外线型，气体色谱分析型，比色型。但是由于价格便宜、使用方便等原因，目前普遍使用的是燃料电池(电化学)和半导体(半导体)。

目前正在广泛研究的环保能源燃料电池，可将易燃气体直接转化为电能，而且无污染，酒精传感器只是燃料电池的一个分支。以贵金属白金为电极的燃料电池酒精传感器，在燃烧室中加入特殊催化剂，使进入燃烧室的酒精充分燃烧，转化为电能，也就是说，在两个电极上产生电压，用外接负载消耗电能，该电压与进入燃烧室中的气体的酒精浓度成正比。燃料电池呼气酒精测试仪与半导体式相比，具有稳定性好、精度高、抗干扰能力强等优点。但由于燃料电池酒精传感器结构复杂，制造难度较大，仅有少数国家有能力生产，再加上材料成本较高，因此价格相当昂贵，是半导体酒精传感器的几十倍。